Manejo Integrado de Plagas (MIP)
Manejo Integrado de Plagas: Prevención estratégica para garantizar la inocuidad alimentaria.
Plazas disponibles
Descripción del servicio
El curso de Manejo Integrado de Plagas (MIP) proporciona los conocimientos y herramientas necesarias para diseñar, implementar, monitorear y mejorar un programa efectivo de prevención y control de plagas en instalaciones de la industria alimentaria. Los participantes aprenderán a identificar los principales riesgos asociados a plagas, establecer medidas preventivas, realizar inspecciones y monitoreos, interpretar tendencias, implementar acciones correctivas y verificar la eficacia del programa, alineándose con los requisitos de los principales estándares nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria. Durante el curso se abordarán las mejores prácticas para el control de insectos, roedores y aves, la gestión de proveedores especializados en control de plagas, el análisis de riesgos, la documentación requerida y la integración del programa dentro de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Asimismo, se revisarán los requisitos aplicables de esquemas como BRCGS Food Safety, SQF, FSSC 22000 (ISO 22000 e ISO/TS 22002-1), PrimusGFS, GLOBALG.A.P. y otros programas reconocidos por la GFSI. Al finalizar, los participantes estarán preparados para fortalecer sus programas de Manejo Integrado de Plagas, reducir riesgos de contaminación, demostrar cumplimiento durante auditorías de certificación y contribuir a la protección de los productos, los consumidores y la reputación de su organización.